Grace 2015

Pinot Gris-rypäleistä tehty oranssi-viini. Rypäleet käytetty kuorien kera vanhassa tammitynnyrissä 27 päivää villihiivoilla ja ilman mitään lisäyksiä. Kuoria sekoitettu viiniin päivittäin käsin. Puristuksen jälkeen viini vietti aikaa sakan kanssa ja lapottiin kahdesti ennen pullotusta. Viiniä ei ole kirkastettu eikä suodatettu, ja vain pullotuksen yhteydessä on lisätty pieni määrä rikkiä.

Viiniä tehty 125 pulloa.

Etiketin on piirtänyt 11-vuotias Grace Manson jonka kunniaksi viini sai nimensä.